Spier Private Collection, Shiraz - "Ganske overbevisende..."

Siden det tidlige 1700-tal er der hos Spier dyrket vine, og gennem tiderne har vinene vundet adskillige priser både lokalt og internationalt. På nuværende tidspunkt bliver vinene til under vejledning af den prisvindende Cellar Master, Frans K. Smit. En duft af mørke bær og blommer med et strejf af violer. Smagen er rig og kompleks med blandt andet en tydelig smag af solbær og hint af krydderier. Vinen er lagret 18 måneder på franske og amerikanske fade. Anbefales til simreretter, lammekød og vildt.