Rosso Grande Alberone, Primitivo/Negroamaro - Black Bio - Øko

En elegant rødvin fra Italien

Italien er ikke alene ét af danskernes foretrukne feriemål, det er også blevet ét af vores yndlings vinlande. Her produceres vin for næsten enhver pengepung og til alle smagsløg. Fra sprøde lette hvidvine til de noget tungere store bombastiske rødvine.

Druerne til Grande Alberone Black Bio er dyrket økologisk på udvalgte områder i Syditalien.

Vinen er sammensat af druerne Primitivo og Negroamaro fra flere forskellige provinser i det sydlige Italien for at udnytte de enkelte druers karakteristika og derved opnå en kompleks rødvin.

Druerne vinificeres traditionelt og efter endt gæring på temperaturstyrede ståltanke, lagres en del af vinen på barriques.

Vinen er dyb lilla-rød med lækre gardiner på glasset. Duften byder på moden frugt og noter af modne bær. Vinen er fyldig og rund med et dejligt krydret strejf fra fadlagringen.

Eftersmagen er blød og lækker med antydning af chokolade og med fløjlsbløde tanniner.

Serveres optimalt sammen med krydrede retter eller til et udvalg af modne oste.

Serveres ved 17-18°C.