Donatushof Riesling Feinherb

Fremstillet på 100% riesling-druer fra området tæt på Saar-floden i Mosel. Donatushof har specialiseret sig i at fremstille rieslingdruer på deres 34 hektar. Vinen betragtes som at være en "Estate" vin. Farven er gylden. Duften og smagen er aromatisk. Toner af modne æbler og mango. Eftersmagen er lang og behagelig med noter af abrikos og pære. Anbefales afkølet til salater, asiatiske retter eller som aperitif.

Mosel er uden tvivl Tysklands mest kendte vinområde og er de senere år blevet kendt for at levere vine af højeste kvalitet. Ikke mindst på grund af en stor interesse fra alverdens restauranter og vinhandlere, der har været engagerede ambassadører. Noget af Tysklands mest spektakulære natur og geologi finder man i områderne omkring floden Mosel, og dens bifloder Saar og Ruwer. Det er også i dette landskab med stejle marker og skove, at der siden romertiden er blevet dyrket vin. Skifferskråningerne er eftertragtede til riesling, som er områdets dominerende drue. Tidligere har Mosel haft et lidt blandet ry, specielt fordi mange halv- til helsøde riesling af tvivlsom kvalitet blev eksporteret til bl.a. mange europæiske supermarkeder. Det ry har Mosel lagt bag sig i takt med den generelle kvalitetsudvikling i den tyske vinproduktion gennem de senere år. Specielt Mosel riesling er blevet eftertragtet på grund af sine elegante finesser, kendetegnet ved en citrusagtig friskhed og den mineralske stil.