Alsace Gewurztraminer - Cuvée Exceptionelle

 DET ER ÅRGANG 2019 VI SÆLGER!!

Charmerende Alsace ligger i det nordøstlige hjørne af Frankrig. Her er smukke bakker med afstikkere fra bjergkæden Vogeserne, og bindingsværkshusene ligger yndigt side og side. Stilen i Alsace er helt sin egen, hverken rigtig fransk eller tysk.

Distriktet har igennem historien været både tysk og fransk, men i dag hører Alsace under Frankrig. Gastronomien i Alsace er dog meget inspireret af Tyskland. Her serveres gerne god solid tysk bondemad, og hertil passer vinene fra Alsace også fint.

Gewürztraminer Cuvée Exceptionnelle er lavet på Gewürztraminer-druen. Gewürz betyder krydret på tysk, og vine på denne drue er på samme tid krydret og parfumeret. Druerne høstes manuelt fra marker med kiselholdig jord giver god dræning til markerne.

Efter høsten bringes druerne til vineriet, hvor de presses. Gæring foregår i temperaturstyrede ståltanke for at bevare mest muligt af druernes karakter. Der anvendes geotermisk og økovenlig energi til produktionen.

Vinen er klar i glasset med en smuk intens farve. Bouqueten er let ristet med et ganske let touch af enebær og lidt kvædemarmelade.

I ganen er vinen lækker kompleks med en enestående aromatisk fylde.

Anbefales som aperitif, ost og asiatiske retter.

Serveres ved 10-12°C