Spier The Yellowwood Red Blend

Merlot og cabernet sauvignon med 16 måneder på fad. Spier, nær Stellenbosch, er en af Sydafrikas ældste vingårde med en historie, der daterer sig tilbage til 1692. Samtidig med, at de er solidt forankret i Deres arv, har de en levende og engageret tilgang til verden. Denne økologiske vin er lavet på 64 % merlot og 36 % cabernet sauvignon, som har fået 16 måneder på fad. Duft af mørk frugt og krydderier. Frugtdrevet smag med et strejf af granatæbler og vanilje. Velintegrerede tanniner, god syre og en lang eftersmag. Anbefales til mørt oksekød, svamperisotto, sprød and og stegte grøntsager.

Vinavisen 5/5:(om Årgang 2019)

"økologisk rødvin på "Merlot, Cabernet Sauvignon, Shiraz og Pertit Verdot udgør drue-firkløveret i denne helt igennem dejlige økologiske rødvin. Det er en blød og imødekommende vin med god struktur, frisk frugt, fine krydrede noter fra Shiraz-druen og en nærmest uendelig lang og frugtrig eftersmag med en forfriskende syre til slut. Det er en vin med en stor spændvidde til mad - nyd den fx til en ekstra god kyllingeret eller til lidt kraftige grøntsagsretter".