Spier Sparkling MCC

Vinavisen. "Normalprisen er mere end rimelig”.

Årgang 2015 hos Vinavisen.dk den 24/11 2018 – 5 stjerner af 5 mulige: ”En meget elegant mousserende vin med en liflig duft af æbler og hvidt brød. Moussen er livlig med fine små bobler, og smagen fyldig, let cremet, aromatisk og kompleks. Normalprisen er mere end rimelig - og tilbudsprisen et rent kup. Vinen er sagen som apéritif - eller til kl. 24 nytårsaften”.

Årgang 2015 ved kr. 149,95 af sommelier Nana Wad i Vin & Co 1/9 2019 - 5 dråber af 5 mulige: ”Det er svært ikke at lade tanker og associationer vandre mod Europa, særligt Frankrig, når man smager på denne stilrene, mousserende lyse og lette vin fra Sydafrika. Det er en vin efter Champagnes kunst, smagen er elegant med et tørt bid af ristet franskbrød og sprøde grønne æbler. Et nydeligt glas bobler”.

Historien om Spier går helt tilbage til 1692, hvilket gør dem til et af de ældste og mest historiske vinhuse i Sydafrika. De stolte traditioner og den innovative tilgang til deres vine gør dem til et af de mest prisvindende vinhuse i Sydafrika. Chardonnay og pinot noir dyrket 20 km fra kysten. Druerne er håndhøstet fra 3 udvalgte blocks i små kurve. En ren duft med smag af grønne æbler og friske jordbær. Cremet og blød smag. Eftersmagen er frisk og livlig. Server som aperitif eller til brunch.