Signal Hill Canadian Whisky

Canadisk Whisky. Hverken en Rye eller en Bourbon - men helt sin egen whisky. Signal Hills Whisky laves af master blender Michael Booth fra Haram Walker.

Whiskyen laves på krystalklart vand fra New Foundland. Signal hill har en rund, let sødlig smag med massere af karakter. Whiskyen lagres over 3 omgange på forskellige fade, og lagres imellem 3-5 år. Fadene er Canadiske Whiskyfade som tilfører lidt sherry-noter, nye amerikanske egetræsfade, som giver et hint at vanilje og karamel mens Bourbon fade bidrager med krydderier og sødme.