Ripasso Valpolicella Alfabeta

Elegant og saftig vin, der viser at Ripasso ikke behøver være så sød, som vi har oplevet tidligere. Amarones lettere version: Ripasso; indtil for et par år siden var de vine typisk meget søde, tunge og mørke, men der er sket en generel stilforandring mod en mere slank profil og langt friskere smag. Rigtig elegant og saftig vin, der viser at Ripasso ikke behøver være så sød, som vi har oplevet tidligere. Fremstillet på druerne corvina og rondinella fra Veneto området i Italien. Farven er flot rubinrød. Duften og smagen er intens og kompleks med noter af modne røde bær med en behagelig frugtkrydret afslutning. Eftersmagen er lang og lækker. Passer perfekt til kødretter af oksekød, svinekød, lam, pastaretter og pizza'er.