Riesling Steinklotz Riesling Grand Cru Organic

Ved den nordlige start på den ca 170 km lange, skønne og fantastiske Route du Vins,  ligger Grand Cru marken Steinklotz. Med en fantastisk udsigt mod syd, i en højde på 200 til 300 meter over havet og med en jordbund af hovedsaglig kalksten, giver dette område alsace druerne et vidunderligt subtilt udtryk. Her dyrkes hovedsagligt Pinot Gris, Gewürztraminer og Riesling, og netop Riesling druen er kendt for sin evne til at udtrykke denne jordbunds unikke mineralitet der giver vinen dybe og kompleksitet.

 

Og netop dette finer man i Vins Biecher Riesling Grand Cru Steinklotz 2024 organic, Den unikke struktur giver en vidunderlig balance mellem syre og sødme, og man oplever helt naturligt strejfet af citrusfrugt, og grønne æbler. Kun som en ægte riesling drue optræder. Vinen serveres ved 8-10 grader og denne særlige gastronomisk vin er umålelig i selskab med fisk, skaldyr, lyst kød eller prøv den som ledsager til egnsretten Choucroute. En vin man skal unde sig selv, familie eller gode venner.