RAM Syrah Blend

Belgiske Shaun Crombé, voksede op med vindyrkning. Fra han var fjorten år gammel, var han i praktik hos forskellige vinbønder i Frankrig. I starten ville Shaun forbedre sit fransk, men i mellemtiden lærte han også fagets tricks og især sin passion for vin. Han havde sit livs tid der. I en alder af 20 år flyttede Shaun - i en noget mere rebelsk periode - til Stellenbosch, Sydafrikas vinby par excellence. Han arbejdede der i fire år hos forskellige vinbønder. Så voksede ideen om at lave sin egen vin. Med få penge på lommen måtte han være kreativ: byttehandel. Han ville arbejde gratis til gengæld for chancen for at arbejde med en del af druerne og installationerne. Og sådan skete det. Med blod, sved, et par tårer og lidt søvn blev resultaterne hurtigt opnået. "I den til tider barske sydafrikanske vinsektor skal man arbejde sig lidt opad, før man kan gøre krav på sin plads der," siger Shaun altid. Dette var starten på et fantastisk samarbejde med det kendte vinhus Leeuwenkuil Family Vineyards.

Derfor har vi valgt at kalder vores vin RAM - symbolisrer vores vej til vores stolte vin RAM. Vædderens kampramte horn siger virkelig alt, hvad du behøver at vide om ham. Han går ind med hovedet først. Fordi intet fører dig ingen vegne. Mod og stædig beslutsomhed gør ham til den ultimative allierede i frontlinjen. En god dosis spontanitet og generøsitet gør ham til den ultimative ven for livet. 

Vinen er en unik blanding af druer fra vinmarker, der trives i vores kystområde. Druerne fra vores område dyrkes på marker der ikke vandes og på skiferjord. Vi producerer frugtagtige vine med friskhed og mineralitet. Du finder en blød og krydret stil, brombær og en velsmagende kryddersmag og en perfekt partner til BBQ-ribs, svinekoteletter og gryderetter.