Pocas Vintage 2018 Special Edition

Vintage laves kun i de allerbedste år. Fremstillet på de traditionelle druer, som er fodtrampet ianledning af husets 100 års jubilæum. Lagret 2 år på egetræsfade inden aftapning. Farven er flot rød. Duften og smagen er elegant med noter af tørrede frugter, brombær og syltede frugter. Eftersmagen er lang med masser af frugtsødme. Med alderen får vintage bundfald, som er en naturlig proces i udviklingen. Passer perfekt til desserter, oste og retter med fyldige saucer eller asiatiske retter. 95 Point ved Robert Parker's!! Poças 2018 Vintage Port was awarded 95 points by Robert Parker's Wine Advocate in the end of October 2020. Mark Squires says that:“The 2018 Vintage Port is a field blend from old vines aged for six months in old Balseiros. It comes in with 125 grams of residual sugar This, says the winery,"is the first time in more than 25 years that we have made our Vintage Port in the stone lagares The foot treading allowed for a better quality extraction and good aeration. Very concentrated and pure this is deep and rich on opening, but air allows it to become more graceful It seems fairly accessible early on, but there are tannins here, however ripe, that will support the fruit well Expressive and tasty this also has the serious feel that you want to see in a fine Port. A couple of days later, it didn't seem nearly as sweet as statistics would suggest, while remaining sensual, elegant and chock full of flavour. This is lovely and it looks like a big winner. It certainly makes a nice case for being the best of this issue's 2018 Vintage Port submissions overall It has a good chance to develop very well not just hold” Lær mere om vinhuset pocas Siden grundlæggelsen i 1918 har Pocas været kendt for sin særlige evne til at fremstille portvin af høj kvalitet. Det hele begyndte den 15. august i 1918, da Manoel Domingues Poças Júnior etablede sit eget firma. Manoel Poças var 30 år gammel, og han havde en vis erfaring i denne branche. Med sin onkel skabte han en virksomhed ved at sælge drue til de store portvinshuse. Kort tid efter etableringen åbnede de deres hovedkontor i Vila Nova de Gaia, hvor de holder til den dag i dag. Som firmaet voksede, så blev der brug for flere ansatte - først hans onkel, så hans brødre, hans kone og hans børnebørn: heldigvis deler Poças-familien hans lidenskab for vin, der kombinerer en respekt for traditionen med et åbnet sind for de nyskabelser de nye generationer har medført. I dag, med tre quintas i de bedste vinfremstillings-områder af Douro, er Poças sikker på total kontrol over kvaliteten af deres vine. Det får du glæden af ved denne vin. Druer, der dyrkes i Douro, er kendetegnet ved det høje indehold af tanniner og sukker, hvilket er ideelt til at producere den fineste kvalitet af bordvine. Generelt er dette potentiale overset i årevis, da produktionen af portvin blev prioriteret. Hos Pocas har man dog i mange år været klar over dette, og af samme grund har de siden 1990 produceret rødvine fra Douro på samme tid som deres enorme udvalg af portvin i alle klasser og niveauer. Fremstillet på de traditionelle druer, som er fodtrampet i anledning af husets 100 års jubilæum. Dette er lidt af et samlerobjekt, da der kun er fremstillet 9100 flasker i alt! Lagret 2 år på egetræsfade inden aftapning. Farven er flot rød. Duften og smagen er elegant med noter af tørrede frugter, brombær og syltede frugter. Eftersmagen er lang med masser af frugtsødme. Med alderen får vintage bundfald, som er en naturlig proces i udviklingen. Passer perfekt til desserter, oste og retter med fyldige saucer eller asiatiske retter.