Nexus Crianza Ribera Del Duero 2019

Essensen af Nexus Crianza er dens kæmpe lagringspotentiale og den intense dejlige ledkrydrede frugt.

En eksplosion af dyb moden frugt omgivet af elegante røgnoter. Vinen har en perfekt balence mellem den bløde og tætte frugt, modne tanniner samt en meget lang og afrundet eftersmag.

Det perfekte valg til intense kødretter fra grill, gode røget eller saltede kødstykker, simremad - eller den peberkrydret store bøf.

Overvældende rødvin fra KULTområdet Ribera del Duero. 100 % Tempranillo.

Vinen har ligget 12 mdr. på nye franske Allier fade.

Flaskehalsen 94 Point
Jeg ved godt, at fadlagringen er en vigtig del af de store vine fra Ribera del Duero og Rioja. Og at der er mange, der synes, at jo mere fad, vinen får, jo finere bliver det. Jeg er bare ikke helt enig i den sidste del af historien, for fad er godt – men hvis det kommer ud af balance, bliver det for powerfuldt og overvældende. I denne Nexus Crianza har vinen ligget 12 måneder på franske egetræsfade, og det er lige præcis tilpas til, at vinen finder en skøn balance, hvor der både bliver plads til de mørke og lidt rustikke noter, men i allerhøjeste grad også en lækker frugt, der både giver sig til kende i dybden, længden og toppen af smagen. Skøn Ribera del Duero der har fundet balancen, og som – selvom den kan ligge mange år endnu – har den helt rigtige alder til, hvordan jeg godt kan lide en Ribera del Duero. 

Houlberg’s Vinblog 90 Point
Jeg smager først - som skrevet indledningsvis - deres 2019 Nexus Crianza, der er lavet på ren Tempranillo fra marker i både Quemada og Pesquera de Duero. Gæring er sket nænsomt og derefter er vinen lagret 12 måneder på franske Allier egefade.

Duften er rund, fadpræget og alligevel fortsat frisk ... der er typisk Ribera del Duero lækkeri, vanilje, kanel, toast, tobak, tørrede urter, valnødder, nelliker og mørk sødlig frugt af blåbær, blommer, solbær samt lidt tørret frugt af svesker og figner.

I munden er det en blød og cremet vin med en medium fylde, men smagsmæssigt er det en forholdsvis ung vin med en friskere, robust og maskulin syre. Frugten er blød med blæk, grafit, krydderier samt noget balsamisk ... blåbær, solbær, hindbær, tranebær og lemon. Der er en vis pebret alkohol, godt med varme og krop, mens tanninerne også virker en anelse bidske ... 90 point.