Mixkasse
0
/
6
Bland din egen mixkasse af forskellige vine.
Du mangler stk. for at have blandet en kasse.
Vezelay ligger på begge sider af floden ”Cure” der er en sideflod til ”Yonne”. Da vi har med en hvidvin at gøre, er det vigtigt hurtigt at få håndteret druerne efter høsten, så ikke man risikerer unødig oxidation. Druerne får lov at ligge på ”lees” for at give så meget smag og kompleksitet til vinen som muligt. I duften mødes man umiddelbart af akacie, grape og citrus, men også pære og fersken, samt lidt mandel og brioche fornemmes. I smagen fornemmes vinen direkte med flot moden frugt, der rankes fint op af citrus.