Michael David Winery Lodi Zin Old Vine Zinfandel

Lodi Zin er en hilsen fra Zinfandels hjemstavn, - en hyldest til rødderne. Selvom vinen er frembragt til at komplimentere et perfekt måltid, så er den mindst lige så fantastisk uden mad; fyldig med dejlige frugtaromaer og let krydrede aromaer fra fadlagringen. Her er saftige hindbær, kirsebær og en anelse kanel. Medium fyldig med en harmonisk afslutning. Nyd vinen til grillmad eller blot som et glas i gode venners lag, det er en vinder uanset lejligheden. Nyd vinen til f.eks. rødt kød, grillretter eller til oste. Serveringstemperatur: 16-18°C.

Fremstilling
Lodi Zin er lavet på 82% Zinfandel-druer, 9% Petite Sirah, 7% Petit Verdot og 2% Syrah, der dyrkes bæredygtigt i Lodi. Efter høsten bringes druerne til vineriet, hvor de vinificeres. Endelig modner vinen 24 måneder på fade, hvoraf 73% er amerikansk eg og 27% er fransk eg. Vinen er aftappet den 1. februar 2021.

Om producenten
AMERICAN WINERY OF THE YEAR 2020 - WINE ENTHUSIAST De to brødre Michael og David Phillips nedstammer fra en familie af farmers, som har dyrket vindruer i området Lodi i Californien i snart et århundrede. I dag er familieforetagendet udvidet med 6. generation Kevin Phillips og Melissa Phillips Stroud. Familien viderefører traditionen med at producere vine af høj kvalitet med iøjnefaldende og unikke etiketter. Michael David Winery driver landbrug med respekt for fremtidige generationer og har implementeret nogle af de mest progressive og bæredygtige landbrugsmetoder i Californien. Familien dyrker vin på 300 ha og fra og med 2011-årgangen er alle Lodi druer fra Michael David Winery certificerede bæredygtige.