Michael David Red Blend - Retro 2019

Lodi Red er tilbage, bedre end nogensinde. Vinen er en hyldest til Michael og Davids far på hans 75 års fødselsdag. Denne letdrikkelige rødvin er lavet på tre af Lodi's ypperligste druesorter: Petite Sirah, Zinfandel og Carignan. Lækker fyldig og drikkevenlig. Serveringstemperatur: 16-18°C.

Fremstilling
Lodi Red er en spændende vin lavet på 47% Petite Sirah, 45% Zinfandel og 8% Carignane, der dyrkes bæredygtigt i Lodi. Efter høsten bringes druerne til vineriet, hvor de vinificeres. Endelig modner 33% af vinen i otte måneder på nye franske egetræsfade, 15% modner i 12 måneder på brugte franske egetræsfade og 8% i 12 måneder på brugte amerikanske egetræsfade. 44% modner på rustfri stålfade. Vinen er aftappet den 16. december 2019.

Om producenten
AMERICAN WINERY OF THE YEAR 2020 - WINE ENTHUSIAST De to brødre Michael og David Phillips nedstammer fra en familie af farmers, som har dyrket vindruer i området Lodi i Californien i snart et århundrede. I dag er familieforetagendet udvidet med 6. generation Kevin Phillips og Melissa Phillips Stroud. Familien viderefører traditionen med at producere vine af høj kvalitet med iøjnefaldende og unikke etiketter. Michael David Winery driver landbrug med respekt for fremtidige generationer og har implementeret nogle af de mest progressive og bæredygtige landbrugsmetoder i Californien. Familien dyrker vin på 300 ha og fra og med 2011-årgangen er alle Lodi druer fra Michael David Winery certificerede bæredygtige.