Inycon Estate - Shiraz Appassimento - Sicilien

Ikke på lager
SKU
Inycon Estate - Shiraz Appassimento - Sicilien
levering 1-3-dage
  • Køb 1 for 79,95 DKK pr. stk.
  • Fri fragt fra 499,-
  • 14 dages fuld returret
Beskrivelse

Denne vin er produceret på Appassimento-metoden, hvilket er en tørreproces, som nok er mest kendt fra Amarone-vinene.

En del af druerne tørres på vinstokkene, så farve, fylde og koncentration øges i den færdige vin og/eller at druerne efter plukning lægges til at tørre, så mosten inden i druerne koncentreres.

På denne måde mister drueklaserne 40-50% af deres vægt og får en høj koncentration af sukker, alkohol og farve. Når druerne så presses, er mosten utrolig intens og kraftig.

Vinen er produceret af 100 % Shiraz-druer, der er dyrket i Menfi-området på Sicilien, Italien.

Druerne er håndplukkede, og vinen har udelukkende været lagret på ståltanke for at bibeholde så megen frugt som muligt.

Det er en flot vin med intens rød farve, delikat duft af modne blommer og andre røde frugter, mellemfyldig, blød og rund frugtsmag med et strejf af peber og krydderier, velafbalancerede tanniner samt en lang og behagelig eftersmag.

Denne harmoniske vin er velegnet til de fleste lette retter, buffet, pasta- og risretter, lam samt oste.

Vinen kan med velbehag drikkes nu, men den kan også henlægges yderligere nogle år. 

Info

Type Rødvin
Årgang 2015
Land Italien
Region Sicilien
Drue Shiraz
Alkohol 14,0%
Størrelse Helflaske 75 cl.
Vinens karakter Tør
Leveres i Karton med 6 stk.