Hesketh Porcupotamus Pinot Noir Shiraz

Engang for længe siden levede Porcupotamus frit i Australien og var et ærefrygtindgydende væsen for de lokale indbyggere. Det var et meget intelligent og aggressivt territorialt væsen, som heldigvis forblev vegetar.

På samme måde, som Porcupotamusen har haft fordel af sit barske ydre, men dog ”bløde” indre, tager denne vin udgangspunkt i den klassiske smagsprofil i Pinot Noir, let og uforstyrret, blendet med Shiraz-druen, som giver vinen lidt mere kant og fyldighed, uden dog at være helt så skræmmende som Porcupotamusen.

Vinen har en mørk lilla farve samt en duft af kirsebær, modne solbær og et hint af jordbund. Smagen er elegant og behagelig med masser af sprøde, røde frugter og en dejlig undertone af julekrydderier og chokolade. Forfriskende syre med en blød afrunding.