Guigal Condrieu - Topvin

Guigal anvender kun perfekt modne druer fra de allerbedste marker med de ældste vinstokke, og høster gennemgående senere end alle andre vinbønder i de pågældende appellationer. Høstudbyttet holdes meget lavt, for at sikre vinenes koncentration. Kældrene er usædvanligt kølige og al arbejde udføres med en disciplin som grænser op til fanatisme. Dette er nødvendigt for at vinene kan "overleve" den ekstremt lange fadlagring - Guigals bedste vine fadlagres op til 4 år på splinternye fade, hvilket er helt uhørt. Robert Parker kalder Guigal for "Mr Condrieu". Ved at høste udbytter helt ned til en tredjedel af det tilladte, har Guigal på få år revolutioneret fremstillingen af Condrieu, som ellers en overgang var på nippet til at forsvinde helt. Guigal råder idag over hele 40% af markerne i Condrieu, og hans resultater bliver ved med at forbløffe år efter år. Guigals klassiske Condrieu fremstår lys gylden i glasset. Duften byder på fine nuancer af abrikos og honningmelon, og smagen er ekstremt harmonisk og velafbalanceret. En kompleks hvidvin med mesterlig ynde og detalje