GRAN SOLORCA RESERVA 2020 – D.O. RIBERA DEL DUERO

Vinen er udelukkende baseret på Tempranillo druer fra vinhusets bedste parceller i vinmarkerne, der ligger midt i The Golden Mile og kun få hundrede meter fra Peter Sissecks vinmarker, hvor druerne til den berømte vin Pingus bliver håndhøstet. Druerne til GRAN SOLORCA RESERVA bliver også håndhøstet og introduceres i vinhusets installationer takket være den nyeste teknologi, som skåner druerne optimalt. Selve vinificeringen kan således påbegynde under de allerbedste betingelser for en kvalitetsvin. Den alkoholiske gæring foregår i stålfri tanke og den malolaktiske delvist i egefade og delvist i tanke. Når denne proces er afsluttet, hviler vinen i ca 30 måneder i hhv franske og amerikanske barriques egefade af 225 liter.  Endelig tappes vinen på flaske, hvorpå den igen lagres i vinhusets kælder i omkring 10 måneder for at afrunde smagen og opnå de eftertragtede bløde tanniner. Når ønologen beslutter at tiden er kommet, så frigøres vinen efterfølgende til de internationale markeder.

GRAN SOLORCA RESERVA 2020 er en fantastisk saftig og fyldig rødvin som alle fans af Ribera del Duero vine vil kunne lide. Den intense smag er af mørk moden frugt. Vinen er krydret og har noter af toast og vanilje takket være de mange måneders fadlagring. Den høje alkohol er flot integreret med frugt og fadlagringen. På trods af sin unge alder, så er vinen dejlig harmonisk og har en fin struktur og lang intens finish. En fremragende vin, der vil udvikle sig yderligere i flere år.

Houlbergs Vinblog 93 Point
”WAUW ... sikke en lækker duft ... er virkelig fad-dyb, rund, ristet med sød finsk lakrids, vanilje, toast, chokolade, nougat, Nutella, kaffelikør, kakao og kokos. Frugten er kandiserede kirsebær, blåbær, solbær og alt virker mørkt, dybt og intenst. Smagen er ikke helt så svulstig, men til gengæld meget smooth, blød og cremet med en frugt, der virker friske end duften indikerede. Det er fortsat mørk frugt med solbær, sorte kirsebær og blåbær, men der kommer også en mere ribsagtig syre suppleret med lidt bitterhed fra limefrugter og sorte te-blade. Der er tørre tanniner, men kanterne er ganske  rundslebne. Her får man sgu masser af klassisk Ribera del Duero kvalitet til fornuftige menneskepenge.”

5 Stjerner + 92 Point Flaskehalsen
"Vine, der har et højt niveau til prisen, har det med at stige i pris, efterhånden som folk opdager, at de er et godt køb. Det gælder også Gran Solorca, der i 2020-årgangen stadig holder et højt niveau, men som også har fået en lidt højere pris, der øger forventningerne. Med 30 måneders lagring på en blanding af franske og amerikanske fade, er her lagt op til stor dybde og et solidt fadpræg, men helhedsindtrykket er alligevel lidt mere diskret, afdæmpet og ukompliceret, end man kunne tro. Det fungerer ret godt, og selv til den nye tilbudspris, er Gran Solorca Reserva et rigtig godt køb, selvom den måske mangler den sidste wow-effekt for at nå tidligere årganges endnu højere niveau."