Domaine Longue Toque Gigondas

Grenache er den dominerende drue i Gigondas, og også i denne vin. Det er en ordentlig bulderbasse, men på den gode måde. Kraftig men velafbalanceret sag vi har med at gøre. Masser af røde og mørke bær, tørrede krydderurter (garrigue), lidt kamfer og læder samt provencalske krydderier. En velafbalanceret vin, med masser af lag i smagen, der bare varer ved. Fadlagret i 16 måneder. Servér ved 13-15 grader til fyldige efterårsretter med både godt kød og grønsager.