Domaine Berthet Bondet - Balanoz 2016 Côtes du Jura

På lager
SKU
Berthet Bondet - Balanoz 2016
levering 1-3-dage
Før 229,95 DKK 199,95 DKK Ved 6 stk.
  • Køb 1 for 229,95 DKK pr. stk.
/6
204,95 DKK pr. stk. i mixkasse

Bland din egen mixkasse af forskellige vine.
Du mangler stk. for at have blandet en kasse.

  • Fragt fra 19,- | Fri fragt 999,-
  • 14 dages fuld returret
Beskrivelse

Suveræn økologisk hvidvin fra Chateau-Chalon i Jura på grænsen mellem Frankrig og Schweitz, lavet på 100% Chardonnay fra områdets absolutte top vingård. Vinstokkene har en alder på 30+ år og vokser på kalkholdig mergel.

Al arbejde i markerne foregår manuelt, og efter høsten og gæring lagrer vinen 12 måneder på 228 liters egetræsfade, heraf 10% nye. 2016-årgangen er den seneste, der er lavet, idet der ikke var druer nok til at lave vin på Chardonnay i 2017 pga. meget vådt vejr i foråret. Vinen har en duft af modne citroner, kvæde, lidt mango og et strejf af grøn mynte. Aromaen udvikler sig i glasset og er temmelig kompleks med mange mineralske noter. Smagen er frisk og let til at starte med, en god og afbalanceret syre og en pæn fylde med masser af mineralitet.

Der er tropefrugt, så som mango og papaya samt lidt citrus. Vinen udvikler sig flot i glasset og vil opleves mere fyldig efterhånden som den får luft. En perfekt vin som ledsager til hummer og andre skaldyr samt hvid fisk og en ikke for krydret kylling-ret, gerne med svampe.

Info

Type Hvidvin
Årgang 2016
Land Frankrig
Drue Chardonnay
Alkohol 13,0%
Størrelse Helflaske 75 cl.
Vinens karakter Tør
Leveres i Karton med 6 stk.