Crystal Bay Pinot Noir

Crystal Bay Pinot Noir fremstår smuk og elegant rød i glasset. I duften mødes man af et væld af bær og fine florale hints. Smagen er frugtfyldt og meget klassisk for en Pinot Noir, her går noterne fra duften igen og støttes af en flot balance mellem syre og sødme.

Crystal Bay Pinot Noir har en lang og vedvarende eftersmag med fint balancerede tanniner. Server Crystal Bay Pinot Noir til en god bøf, bløde oste eller en vellavet pastaret. Serveringstemperatur: 12-14°C

Pinot Noir-druerne, der også anvendes til fremstilling af de verdenskendte bourgognevine og som befinder sig særdeles godt i McLaren Vales klima, er nøje udvalgt af vinmageren og høstet ved optimal modenhed.

Efter en lang udblødning af mosten gæres vinen for at øge farve og smagskompleksitet. Gæringen foregår ved kontrolleret temperatur i rustfrie ståltanke for at bevare frugt og druetypicitet i den endelige vin.