Cava Organic - Freixenet - Seco Rosé

Freixenet, der blev grundlagt i 1889 af Pedro Ferrer Bosch og Dolores Sala Vivé, er beliggende i Penedès-området, som er en del af regionen Catalonien i Spanien. Freixenet er verdens største producent og eksportør af mousserende vine produceret på den traditionelle metode – de eksporterer til over 120 lande verden over. Freixenet er verdens mest solgte Cava.

Denne Cava Bio Seco Rosé er produceret af 100% Grenachedruer (også kaldet Garnacha i Spanien), der er organisk dyrket på udvalgte vinmarker i Requena, Valencia i Spanien.

Det er en flot Cava med klar lyserød farve, fine og vedvarende bobler, der giver en elegant og vedvarende mousse, delikat, intens og frugtig duft af jordbær og yoghurt, en utrolig elegant, sprød og cremet smag, velafbalanceret syre samt en lang og behagelig eftersmag.

Denne Cava er særdeles velegnet som aperitif, men prøv den også til fisk, skaldyr, ris- og pastaretter samt lyst kød.

Den skal serveres afkølet og bør drikkes, mens den er forholdsvis ung.

• Guld ved Berliner Wein Trophy