Barros Almeida 10 Years Old

EB.DK -5 stjerner GODT KØB

Flot intens i duften med tørrede frugtnoter. I smagen svesker, sød lakrids, julekrydderier og vanilje. Noget sødmefuld. Pæn syre og afslutning.

Vinavisen 5/5:

"I langt dyrere portvine oplever man duetter i smagen - to stemmer, der forenes i en smuk samklang. I denne vin er smagen som en herlig tenor med en klang, der forplanter sig. Og rigeligt sin pris værd. Sødmen rummer alle de modne, tørrede og kandiserede frugter, vi holder så meget af. Og krydringen stammer fra modning på træfade".

Flaskehalsen 5/6 - Sublim til Prisen

"Denne 10-års-portvin kan altså noget af det, jeg søger, når jeg vil servere en god portvin, der også rammer den mere gennemsnits-interesserede gæst. For det her er til at forstå og til at nyde med en meget umiddlbar tilgang til portvinsgenren, men samtidig har den en balance, der imponerer mig. Det er så lækkert og blødt uden at blive klister-sødt, og det er samtidig en vin, der giver plads til de nuancer, der også gør det interessant for den, der gerne vil have lidt mere ud af sin portvin end blot at skulle hælde den i halsen mellem skefuldene af dessert. Jeg ville bestemt ikke føle mig snydt, hvis jeg gav normalprisen for den, og når den tilmed kan findes op tilbud under 100 kroner, så er det et sublimt køb".

Denne Portvin er fremstillet af de bedste druer, som høstes ved fuld modenhed.

10 Years Tawny udvikler sig ikke yderligere på flasken, men kan stå åben i op til én måned, gerne på køl, uden at miste for meget smag. Flot intensitet i farven med en åben ekspressiv bouquet af krydderier og sekundære noter fra fadlagringen.

Her er noter af kirsebær, hindbær og cigarkasse. Smagen er frisk med ren frugt karakter og en krydret eftersmag. En god ledsager til desserter med nødder og frisk frugt. Bør serveres ved 10 – 12 grader for en optimal oplevelse.

En fabelagtig balanceret fadlagret Portvin, der er i 10 år gammel og flot udviklet. Frisk rød frugt og noter af nødder og fadlagringen. Portvin kommer fra det ældste afgrænsede område i verden, i det nordlige Portugal. Her dyrkes en bred vifte af lokale druer på marker med en ekstrem hældningsgrad, helt op til 45 grader.

Området ligger ca. 70 km inde i landet, oppe af Douro floden. Området strækker sig herfra og helt til den spanske grænse. Portvin produceres kun i dette specifikke område. Barros er et af de gamle firmaer i portvinsindustrien og har eksisteret siden 1913.

Firmaet har været drevet af familien lige siden og er anerkendt som specialist i den svære fadlagrede stil, bedre kendt som Colheita og Tawny. 10 Years Old Tawny er blandet af portvin fra flere forskellige årgange, til en husets stil med samme smagsbillede i alle aftapninger.

Denne Portvin er fremstillet af de bedste druer, som høstes ved fuld modenhed. Vinifikationen foregår ved 28 – 30 grader og der udtrækkes maksimalt farve og smagskom- ponenter fra skallerne. Når mosten opnår en alkoholstyrke omkring 6 – 7 % så tilsættes druesprit og man har en færdig Portvin på 20%. Denne færdige portvin lagres i husets dybe kældre og blandes af flere årgange, umiddelbart inden aftapning.

En historie der indebærer den sande portugisiske ånd. Uovertruffen talent. Exceptionel vin. Fremadskuende, men inspireret af traditioner. Barros blev grundlagt i 1913 af Manuel de Almeida og anerkendes bredt for sine vines kendetegn og en umiskendelig karisma. Barros er stolt over at være et ægte portvinsmærke med et solid track record. Et stort antal priser er anerkendelsen af kvaliteten udført gennem tiden med flid, raffineret håndværk, viden og erfaring. Quinta da Galeira er en del af Quinta de São Luíz, og det ligger tæt på landsbyen Pinhão, i hjertet af Dourodalen. Der rådes over 125 ha i alt hvoraf 90 ha er vinmarker.