AALTO Ribera Del Duero 2023 MAGNUM 3.0L

Aalto 2023 er endnu en storslået årgang fra det ikoniske vinhus i Ribera del Duero – et udtryk for balance, kraft og finesse.

Efter et år præget af kontraster – en tør og varm sommer, afbrudt af forårets kølige perioder og enkelte regnbyger under høsten – fremstår vinen med både intensitet og friskhed.

Druerne, 100% Tinto Fino (Tempranillo), stammer fra 40-80 år gamle vinstokke i ni forskellige landsbyer i Burgos- og Valladolid-provinsen. De håndplukkes omhyggeligt i små kasser og sorteres nøje for at sikre kompromisløs kvalitet.

Vinen har lagret i gennemsnit 17 måneder på franske og amerikanske egetræsfade, hvilket tilfører kompleksitet og struktur.

Smagsnoter
Aalto 2023 præsenterer en dyb kirsebærrød farve og en intens duft af røde frugter, krydderier og subtile toner af eg. Smagen er fyldig, men elegant – med friskhed, silkebløde tanniner og en lang, harmonisk afslutning.

Servering og potentiale
En vin med imponerende balance og dybde, der folder sig smukt ud til retter med oksekød, vildt og lagrede oste. Den er forførende nu, men vil udvikle endnu større kompleksitet med nogle års lagring.